Un taglio di classe

23/05/2017
By Daniela Guaiti
A maggio gita fuori porta e… pic nic! Un rito dal sapore popolare, irrinunciabile per tantissimi italiani, che può acquistare il sapore di un momento veramente speciale con qualche picco...
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Il succo della bontà

15/05/2017
By Daniela Guaiti
C’era una volta la centrifuga: oggi però tutti cercano il benessere e il sapore racchiusi nella frutta, e la tecnologia offerta dagli estrattori consente di ricavarli nella loro pienezza....
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Pane imburrato… da manuale

08/05/2017
By Daniela Guaiti
“Come il pane e il burro”. Un modo per indicare due cose o due persone (come Jenny e il protagonista in Forrest Gump) assolutamente inseparabili. Pane e burro: l’ABC del panino. Eppu...
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Confezioni da professionisti per panini e non solo

27/04/2017
By Daniela Guaiti
Un packaging curato è un biglietto da visita perfetto per un contenuto di qualità. E quello che offre Pixartprinting incontra tutte le esigenze. Direttamente on line si possono ordinare ...
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La Scuola è iniziata!

24/04/2017
By Anna Prandoni
L'aula si è pian piano riempita, la prima lezione è partita.  Il primo corso professionale per diventare Creativo del Panino ha finalmente avuto inizio!  E dopo averlo ta...
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Beacon: un nuovo modo di comunicare la qualità

21/04/2017
By Daniela Guaiti
Sono una novità, e come tutte le novità incuriosiscono. E vanno conosciuti, soprattutto se si possono rivelare utili in ambito professionale. I Beacon rappresentano una possibilità...
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BURGER FEDERATION

27/11/2015
By Andrea Venegoni
In Autogrill tira un vento di novità. Un vento carico dell'invitante profumo di hamburger gourmet. Apre a Roma presso l'aeroporto Leonardo Da Vinci di Fiumicino Burger Federation, un p...
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L'ULTIMA IMPRESSIONE È QUELLA CHE CONTA

10/11/2015
By Redazione
Il viaggio del cliente è composto da diversi touchpoint, ossia di punti e momenti di contatto nei quali il cliente si crea un’idea e un’opinione dell’esperienza e della relazi...
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FERNANDEZ & WELL NELLA CITY

09/11/2015
By Francesco Martelli
A Soho, nel cuore della City of London, vi è un angolo che raccoglie le eccellenze europee, si tratta di Fernandez & Well, una catena Fast Casual all’europea, nata dall’incontro...
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FOOD COURT: VELOCITA', QUALITA', SPECIALIZZAZIONE E...COMPETITORS!

19/10/2015
By Redazione
La ristorazione è oggi un mercato saturo: l’offerta è nettamente superiore alla domanda. La tentazione per giustificare le scarse prestazioni di un brand o di un locale, da parte d...
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FAST CASUAL MADE IN SPAIN: 100MONTADITOS

12/10/2015
By Angelo Toscano
Questa storia ha un inizio recente: è il 2000 e su una piccola spiaggia di Islantilla, Huelva, nasce una catena di paninoteche che sta facendo sempre più parlare di sé. Sono infat...
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OLTRE I CONFINI NAZIONALI: IL SETTORE FOOD ITALIANO ALLA CONQUISTA DEL MONDO

05/10/2015
By Sara Colombo
La ristorazione made in Italy, riconosciuta come eccellenza a livello mondiale, è una vera testimonianza di quanto la cucina italiana sia apprezzata oltre i confini nazionali. Per un’azi...
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