Storia di una vaschetta di speck

Storia di una vaschetta di speck

05/07/2019
By Laura Rizzato
Quando ci si reca al supermercato per fare la spesa, magari con un po' di fretta, ormai in ogni settore si trovano “pacchetti” già pronti, siano essi sacchetti di pane o porzion...
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La salsa per il panino deve essere gourmet

02/07/2019
By Daniela Guaiti
Da Cascina San Cassiano arriva una novità per regalare un tocco in più ai panini. L’azienda di Alba, conosciuta per la produzione di confetture, salse, sughi e altre tipicità...
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Pane e salame 4.0

Pane e salame 4.0

25/06/2019
By Anna Prandoni
La merenda preferita dalla mamme per i bambini è il pane con il salame. Percepito come un prodotto puro, buono e tradizionale, il salame cacciatore in più è anche dop.   L&...
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IoBoscoVivo, i funghi alleati dell’uomo e dell’ambiente

IoBoscoVivo, i funghi alleati dell’uomo e dell’ambiente

18/06/2019
By Roberto Magro
IoBoscoVivo è un'azienda alimentare di Vergiate, in provincia di Varese, nata nel 2013.  Fa parte di un gruppo capeggiato da una società di elettronica che ha deciso di investi...
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Siamo stati a Salumi da Re e abbiamo assaggiato 5 salumi memorabili

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08/04/2019
By Alessio D'aguanno
L’evento, unico nel suo genere, ha omaggiato una delle tradizioni in cui l’Italia primeggia nel mondo, la norcineria, premiando anche chi prova a innovare a cura di Alessio D’Aguann...
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Pulled Pork Masè per panini stellari

22/03/2019
By Daniela Guaiti
Gli appassionati di barbecue e di panini sanno benissimo di cosa stiamo per parlare. Ai pochissimi che potrebbero porsi qualche interrogativo ci limitiamo a dire che il pulled pork (più o meno ...
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Insetti, larve e grilli se il panino italiano non è ancora pronto

Insetti, larve e grilli se il panino italiano non è ancora pronto

04/03/2019
By Eleonora Tiso
Gli italiani tendono a rifiutare gli insetti come cibo del futuro e a preferire i piatti tradizionali: è solo una questione di abitudine o c’è di più? a cura di Eleonora Ti...
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Per Barbie un compleanno al cioccolato, da Zaini

Per Barbie un compleanno al cioccolato, da Zaini

03/03/2019
By Daniela Guaiti
Sessant’anni decisamente ben portati: linea perfetta, minigonna e trucco raffinato. Per non parlare della preparazione atletica: sempre pronta a passare dallo sci all’equitazione, dal tenn...
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AeP: Amore Energia e Passione!

AeP: Amore Energia e Passione!

13/02/2019
By Anna Prandoni
Elio Sironi è un concentrato di energia pura: il suo entusiasmo è contagioso e da quando ha iniziato il suo percorso professionale ci delizia con creazioni che sono come lui, esplosive. ...
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Patties perfetti: tutto quello che dovreste sapere

Patties perfetti: tutto quello che dovreste sapere

23/01/2019
By Eleonora Tiso
Di carne, di pesce o verdure, i patties dei medaglioni protagonisti di un panino realizzato a regola d’arte devono essere preparati secondo pochi, preziosi accorgimenti.   Un mix di ingre...
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UN PANETTONE A FORMA DI PANINO

24/12/2018
By Redazione
Per questo Natale non può che esserci panino sotto l'albero. Il nostro regalo per te è una speciale ricetta di un panino panettoso  INGREDIENTI . 8 sottili fette di pane...
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Brioche come una cassata

Brioche come una cassata

13/12/2018
By Redazione
Mai pensato di "destrutturare" un dolce e capire l'effetto (di gusto!) che fa? Ci abbiamo provato, mettendo una cassata nel panino. Il risultato è sorprendente!   Ing...
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