Un panino alla francese con La baghet

Un panino alla francese con La baghet

22/05/2019
By Anna Prandoni
La pronuncia è milanese, ma l'anima è francese: lei è Emeline, milanese anomala, nata a tra Grenoble e Lione, che arrivata a Milano per studio e lavoro non riusciva mai a trov...
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In Piazza Carlina ha aperto la Vineria di Trapizzino

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21/05/2019
By Alessio D'aguanno
Da oggi Torino è la seconda città per numero di punti vendita della catena a cura di Alessio D'Aguanno   Non è passato nemmeno un mese e mezzo dal primo Trapizzino a T...
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Cannata Sicilian Bakery

Cannata Sicilian Bakery

20/05/2019
By Anna Prandoni
Tommaso Cannata è venuto a Milano per portare qui la Sicilia che lavora, con i prodotti 100% siciliani. La sua famiglia ha aperto un panificio che è anche un luogo dove sostare, dove sco...
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Una Mole di Olio: al Museo del Risorgimento arriva l'oro verde

Una Mole di Olio: al Museo del Risorgimento arriva l'oro verde

16/05/2019
By Alessio D'aguanno
Il format torinese "Una Mole di ..." spegne quest'anno sei candeline, con la prima edizione dedicata a un nuovo alimento a cura di Alessio D'Aguanno   Dopo Una Mole di Panett...
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I sogni di FUD

I sogni di FUD

15/05/2019
By Anna Prandoni
Andrea Graziano è un folle e visionario gestore, cultore delle materie prime del suo territorio e amante dei sapori che lo riportano alla sua terra. Con FUD ha costruito un vero e proprio trib...
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In zona Moscova abbiamo mangiato degli ottimi tacos con carne di maiale e ananas

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14/05/2019
By Alessio D'aguanno
Da settembre 2018 un locale dall’anima messicana anima la movida di Corso Garibaldi a cura di Alessio D’Aguanno   Quando si parla di cucina messicana, si fa riferimento a una delle...
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Colazione a ogni ora del giorno? In un bar di Isola si può

Colazione a ogni ora del giorno? In un bar di Isola si può

13/05/2019
By Alessio D'aguanno
Siamo stati in un bar americano con il nome più lungo di Milano: caffè americano e colazione salata i punti distintivi dell’offerta a cura di Alessio D’Aguanno   In u...
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Crosta

Crosta

10/05/2019
By Anna Prandoni
Il pane sta diventando un vero e proprio fenomeno di moda, a Milano. E l'apertura di Crosta ha dato nuova linfa a questo settore in grandissimo fermento.  Ma da dove nasce questo nuovo local...
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Il Panino con il polpo di Sciuè

Il Panino con il polpo di Sciuè

09/05/2019
By Daniela Guaiti
Sciuè ilpaninovesuviano di Pomigliano d’Arco si presenta: biglietto da visita l’irresistibile panino con il polpo, di cui proponiamo la ricetta. A cura di Daniela Guaiti   A...
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I vini bianchi fruttati e il panino: un inno alla bella stagione

I vini bianchi fruttati e il panino: un inno alla bella stagione

08/05/2019
By Daniela Guaiti
Pera, mela, pesca, pompelmo, mandarino, ma anche frutti esotici, piccoli frutti… un bicchiere di vino bianco può racchiudere il profumo della frutta, la sua dolcezza, la sua freschezza. ...
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In San Salvario ci siamo trovati all’improvviso in Puglia

In San Salvario ci siamo trovati all’improvviso in Puglia

07/05/2019
By Alessio D'aguanno
Con la scusa di provare le zeppole, abbiamo fatto tappa in una gastronomia salentina che avevamo adocchiato da tempo a cura di Alessio D’Aguanno   La cucina regionale meridionale è...
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Fregno Street Food: quando il cibo di strada abruzzese non è solo arrosticini

Fregno Street Food: quando il cibo di strada abruzzese non è solo arrosticini

06/05/2019
By Alessio D'aguanno
Un giovane e umile ragazzo sta portando la propria terra d’origine in giro per Milano all’interno di un panino a cura di Alessio D’Aguanno   Chi non conosce la tradizione gas...
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