Panino Upstream: un incontro di qualità al servizio di chi viaggia

02/06/2017
By Daniela Guaiti

Chi lavora nel settore lo sa. Per fare un buon panino ci vuole una buona farcitura, un buon pane, delle buone salse di accompagnamento. Ugualmente, se si vuole avere successo ci vogliono materie prime di qualità, base da “condire” con partnership intelligenti e con scelte strategiche.

Un esempio di ricetta vincente è dato dalla collaborazione che coniuga la bontà del salmone Upstream con il palcoscenico offerto dalla Società Areas: in Italia la conosciamo con il brand MyChef, presente in aeroporti, stazioni ferroviarie e aree di ristoro autostradali, ma anche musei, stadi, fiere, luoghi d’intrattenimento e business centre. Ai viaggiatori MyChef e Upstream offrono un panino d’autore che li accompagni dando più gusto alla loro esperienza. La sapienza dello chef Michelangelo Citino ha costruito il panino con soli cinque ingredienti: pane agli agrumi, salmone affumicato Upstream, cetriolo, panna agra e menta fresca. Solo cinque ingredienti, ma di altissima qualità: pane artigianale prodotto ad hoc per questa ricetta e ben 60 grammi di salmone Upstream, l’unico salmone affumicato presente sul mercato italiano proveniente dalle Isole Faroe. Cresciuto naturalmente in mare aperto, leggermente affumicato, dolce e saporito, il salmone Upstream è completamente privo di antibiotici e coloranti.

Il Panino Upstream si potrà gustare dalla fine di maggio negli aeroporti, fra i quali quelli di Malpensa, Linate e Fiumicino e nelle principali aree di servizio autostradali gestite da MyChef.

Tocco finale, il packaging, elegante, nero e argento, corredato dalle immagini del salmone e dello chef autore della ricetta: renderà immediatamente riconoscibile al banco il panino e al contempo preserverà la freschezza del prodotto. E all’interno il cliente troverà anche le informazioni sul salmone e gli ingredienti con cui è preparato il panino. Perché anche saper comunicare la qualità oggi è importante.


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