Panino Bowl

12/12/2017
By Paola Buzzini
Panino Bowl

Missione Panino!

Dopo neanche 24 ore a New York vicino a casa ho trovato BEC bacon egg cheese.

Nel cuore di Chelsea scovo la donna del panino: Jessica Bologna che da tempo cercava nella city un locale con alti standard di qualità anche in tema di panino.

Così ha deciso di aprire BEC, specializzato in sandwich con ingredienti tutti organici e locali, pane artigianale fresco, tutti i giorni, che può trasformarsi in una glam bowl  (se non si ha voglia di carboidrato) come ho scelto di fare io con il Veg: uova, kale, patate dolci, zucchine grigliate, formaggio di capra e cipolla rossa.

12 panini dalle diverse influenze: prosciutto Serrano, salame e mozzarella serviti nel rotolo tipico pugliese, ricotta e miele e l'immancabile cheese sandwich.

Pronti per il prossimo panino?

#paninoinnyc

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